在物質生活飛速發(fā)展的今天，人們的生活水平也得到了飛速的提升，然而這些生活生產物資也離不開物流的運輸，在運輸?shù)倪^程中有很多的物資離不開保鮮技術，從而冷鏈物流由此誕生，其實在現(xiàn)實生活當中制冷保鮮的的例子離我們很近，我們日常生活中所吃到的水果、海鮮等等都是需要放在冷庫中儲存才能延長其存放的時間和保證新鮮度，和家里的冰箱原理是一樣一樣的，唯一的區(qū)別就在于冰箱適用于家庭小批量的食品物資保鮮存儲，而冷庫就是適用于大批量的物資存放。

　　說到冷庫，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫；按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；總而言之，根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫，充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

　　究竟冷庫建設到底有什么用處呢？很多由于生產規(guī)模擴大，而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經營得很好么？但實際上關鍵是看經營什么產品，比如說醫(yī)療藥品、花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè)，從長遠的角度來講修建冷庫最終還是利大于弊，其中的利益關系大小就需要當事人自己去權衡。

　　然而在修建冷庫的過程中也有很多的事情需要著重考慮的，比如說冷庫建好后將來會遇到什么問題，出現(xiàn)問題后怎么去解決？在建造前綜合考慮后期規(guī)劃，這樣可以省去以后的很多麻煩，在選址的時候盡量的避開生活區(qū)域，冷庫的噪音會影響日常的起居，也不能離太遠，可以選擇相對僻靜但又交通便利的地方修建，突出冷庫建造因地制宜的特性。

　　冷庫的主要功能就是低溫保鮮，那么冷庫低溫保鮮的原理是怎樣的呢？那么就由小編為大家一一道來，首先冷庫應該是一個密閉的空間，并且在冷庫的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料，隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進入，從而保障冷庫一直處于低溫狀態(tài)達到預定保鮮貯藏的效果。

　　冷庫工程

　　在冷庫的建造過程中，材料的使用上也是一門學問，比如說冷庫的外墻表面，我們噴涂成白色或其他淺色，這樣可以減少墻壁對熱量的吸收，最后就是冷庫的密閉性上，前面已經提到冷庫是一個密閉的空間，密閉性不好就會導致庫內的溫度過高，這就和開著窗戶吹空調的原理一樣，在這種情況下冷庫要達到低溫，就需要占用更大的功率，從而冷庫運行的成本也勢必會隨之增加，所以冷庫的密閉性也是冷庫建造時不得不注意的一個問題。