冷庫節能常見方法與保鮮庫的區別

發布日期：2018-04-11 11:11 來源：http://www.lmhss.com.cn 點擊：

冷庫耗能大小主要受到制冷系統性能、制冷劑類型，壓縮機和蒸發器的類型影響。其實，除了冷庫自身結構之外，還有很多因素也會造成冷庫耗能增加。常用到的幾種冷庫節能方法。

節能冷庫降低能耗的途徑通常是分為兩部分，即減少冷庫冷負荷和冷庫設備選型。冷庫外圍結構應該采取防潮隔汽措施，否則會使保溫材料的保溫心梗變差。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，所以防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。一般來說，當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了冷庫節能的作用。

在不影響儲物品質的情況下，節能冷庫應選用較高的儲藏溫度。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節能是不言而喻的。

保鮮庫與冷庫的區別：

冷庫維修

一、溫度

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮。

冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。

二、用途

保鮮庫主要應用于運輸果蔬。現在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用保鮮庫去保持果蔬應有的營養成分。

三、特點

因為只是減緩食品的營養流失，保鮮庫不能用于長時間的產品保存。